為什么店鋪的業績不能持續上升?
就像題目中的問題一樣,今天有朋友發來了這樣的問題。這個問題雖然很泛泛,但是并不是沒有解決的思路方案。
我們提幾個關于店鋪業績增長的點,希望能對各位有所啟發。
第一、企業的規模和技師的人數決定了業績是否能夠持續增長;
第二:過去很多店鋪都是在拼客流,而今天拼客流量的店鋪業績增長遇到了巨大的瓶頸;
第三:客戶的消費頻率為什么在不斷的降低?(品項、套餐、需求往這三個方向思考)
第四:客戶的需求是不是還和三年前一樣?都有哪些改變?(你店里的消費者年齡有什么變化?)
第五:店鋪是走技師顏值路線還是走技術路線?是主打休閑還是主打專業?(企業定位)
第六:為什么現在新的店鋪裝修越來越高大上,這是迎合了顧客的那些需求?(定位)
第七:過去店里都提供簡餐和免費茶水,但是現在很多企業不光簡餐、甚至還有自助餐、輕食、精餐、定制餐,有些足療店連炒菜都有,甚至海鮮自助都上了,這又給我們什么啟發?
7月28日-30日,中易商學院《大健康產業項目大會》為您揭曉!
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